2020.03.26

【3月26日】おもてなしを届けよう

皆様おはようございます！！

いつもブログをご覧いただきありがとうございます！！
今日も張り切って参りましょう！！

さて、先日「農園出張」に行って参りましたのでそのご報告をします。
私達ウェディングプランナーチームで行ってきたのですが…プランナーが農園出張？？？と思われますよね。

そうなんです。野菜を収穫しに行って参りました！！

なぜかというと、現在お出ししている料理は、日本の四季を感じる内容になっています。

そして、新郎新婦様には結婚式後もずっと健康で居続けてもらわなければいけません。

だからこそ、「食」を通してもっと美味しく、健康まで配慮した食材を提供したい…そんな思いから旬の美味しい野菜、「有機栽培や無農薬」の野菜を取り入れているのです。

契約農家さんから直接仕入れる野菜を、「新郎新婦様自らの手で収穫し、おもてなしの気持ちを届けれるようにしたらどうか」

そんな思いで、新郎新婦様と一緒に契約農家に行き、一緒に野菜を収穫して映像として当日のパーティで上映しつつ、採ってきたお野菜を振る舞う。

そんなことが実現出来るようにしたのです！！わざわざ自分の手でおもてなしの料理食材を取りにいくなんて、ゲストからしてみれば超驚きですね！！

僕もそんな披露宴に参加したことはありません。

なので、まずは私達プランナーから体験しに行って参りました。

向かった先は東京は国分寺。
一面広がる野菜畑で、農園の方に教えてもらいつつ、収穫してきました。

赤大根、蕪、ネギ、のらぼう菜
他にも色々な野菜があり、たくさん収穫してまいりました。

その場でかじったりもしたのですが、これがとにかく甘い！！
デザートなみに甘いのです。

みんなで盛り上がりながら、収穫しました。
お客様と行く日が楽しみです。

世界に一つだけの美味しい料理を皆様へ！！
やればできる。

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