【1月20日】ナチュールワインの魅力

皆様こんにちは！！！

今日も寒ーい一日ですね！風邪に気を付けて過ごしましょう！！！

私ですか？健康も健康！！誰がどう見ても健康です！！！

しかしながら！健康でも寒いもんは寒い。

こんな寒い日は、こたつに入って身体が温まるお酒でも……と行きたいところです。

お酒といえば先日ですね、「ナチュールワイン」に触れる機会があったのです。

ナチュールワインは、化学肥料や化学薬品を使っていない出来る限り自然に作ったワインのことです。

ダイレクトにテロワールの影響が感じられるワイン！…とここまでは勉強した知識で、あんまり触れる機会がなかったのです。

今回は、今度検討するドリンクプランの勉強の為に、日本のワインを中心に飲ませてもらいました。

感想はというと……レベルたか！！！！旨い！のです。

生産量が安定している有名どころのメーカーのワインと違う柔らかさや香りの複雑さがあって、

日とともに飲み口や香りが変わる！！！

面白いなー！！へー！と私は関心してばかり。

食用のデラウェアやナイアガラの余った葡萄から作られるというエピソードも加わって、

フードロスや地産のものを大切にする観点からも、凄く良い商品だなと改めて思いました。

飲んだら勉強！飲むまで勉強！

さあ、資料作成頑張ります

やれば出来る！